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提问人:网友154336271
发布时间:2023-03-21
[单选题]
骨膏调味:调配流程:取出清洗干净的大号调料缸,放入阿上-上等骨汤()克,加入热高汤()克,在加入阿上-骨汤调味料()克,使用手持搅拌器搅拌均匀,直到将上等骨汤、高汤、骨汤调味盐充分融合到一起备用,骨膏调味料在餐中使用时,常温()度储存使用;闭餐后需要()盖盖冷藏()度放入冷藏冰箱储存
A.200/200/100/25/封口/0---5
B.200/200/100/30/封口/0---5
C.300/200/100/25/封口/0---5
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A、200/200/100/25/封口/0---5
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