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提问人：网友154336271 发布时间：2022-11-06
[判断题]

香菜、葱、青菜可以和冷冻馄饨放在一起，置于冷冻条件下运输（）

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匿名网友[21.***.***.236]选择了 对
1天前
匿名网友[196.***.***.88]选择了 错
1天前
匿名网友[58.***.***.23]选择了 错
1天前
匿名网友[114.***.***.224]选择了 对
1天前
匿名网友[58.***.***.99]选择了 对
1天前
匿名网友[54.***.***.127]选择了 错
1天前
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1天前
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1天前
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更多“香菜、葱、青菜可以和冷冻馄饨放在一起，置于冷冻条件下运输（）”相关的问题
第1题
五爷拌面中，香葱香菜放在一起的是哪款（）

A.虾仁葱油拌面

B.麻辣鸡丝拌面

C.干馏肉酱豌杂面

D.担担面

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第2题
该患者恢复期可选择哪组食物（)。A．蒸蛋羹、葱烧豆腐B．发糕、皮蛋拌南豆腐C．清汤龙须面、无油拌青

该患者恢复期可选择哪组食物()。

A．蒸蛋羹、葱烧豆腐

B．发糕、皮蛋拌南豆腐

C．清汤龙须面、无油拌青菜泥

D．米粥、清炒虾仁

E．馄饨汤、小笼包子

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第3题
关于早餐冰箱物品的界定：（）

A.上层可以存放：汤包、馄饨、蒸饺、米饺

B.下层可存放油条、奶黄包等

C.最下层加隔层：可存放冷冻荤菜产品

D.馄饨可以和豆米放一起

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第4题
葱与（）一起食用，可结合成草酸钙沉淀，还会引起结石的危害。

A.豆腐

B.草菇

C.青菜

D.猪肉

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第5题
男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起"胃痛"，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀
粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的诊断可能是（）。A、急性胰腺炎

B、急性胃穿孔

C、急性胃炎

D、急性肠炎

E、急性胆囊炎

该患者的营养治疗应选（）。A、完全胃肠外营养

B、厚流食

C、要素膳

D、清流食

E、无油半流食

该患者恢复期可选择哪组食物（）。A、蒸蛋羹、葱烧豆腐

B、发糕、皮蛋拌南豆腐

C、清汤龙须面、无油拌青菜泥

D、米粥、清炒虾仁

E、馄饨汤、小笼包子

该患者每天胆固醇摄入量应（）。A、<500mg

B、<400mg

C、<300mg

D、<200mg

E、<100mg

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第6题
男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起"胃痛"，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀
粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的诊断可能是（）。A、急性胰腺炎

B、急性胃穿孔

C、急性胃炎

D、急性肠炎

E、急性胆囊炎

该患者的营养治疗应选（）。A、完全胃肠外营养

B、厚流食

C、要素膳

D、清流食

E、无油半流食

该患者恢复期可选择哪组食物（）。A、蒸蛋羹、葱烧豆腐

B、发糕、皮蛋拌南豆腐

C、清汤龙须面、无油拌青菜泥

D、米粥、清炒虾仁

E、馄饨汤、小笼包子

该患者每天胆固醇摄入量应（）。A、<500mg

B、<400mg

C、<300mg

D、<200mg

E、<100mg

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

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第7题
食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（)

食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。()

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第8题
三鲜馄饨用料中香菜多少克（）

A.3克

B.4克

C.5克

D.6克

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第9题
保持健康体重的一日三餐品种最理想安排（)

A.早餐杂粮稀饭、鸡蛋、牛奶、水果各一份

B.中餐白米饭，猪肉、鸡腿、豆腐菠菜汤

C.晚餐肉包子、牛排、鲫鱼、明虾

D.早餐肉包子和肉馄饨

E.中晚餐吃青菜面条或青菜年糕

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第10题
下列关于香菜使用正确的是（）

A.云南石头番茄面5g

B.酸辣粉5g

C.五爷大冷面5g

D.金汤酸菜牛肉面5g

E.馄饨5g

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第11题
三鲜馄饨用料中香葱多少克（）

A.4克

B.5克

C.6克

D.7克

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