什么原料制出的酒，其甲醇含量较高A．木薯类B．大麦C．糯米D．薯类E．小麦

A.木薯类

B.薯类

C.大麦

D.小麦

E.糯米

A.木薯类

B.薯类

C.大麦

D.小麦

E.糯米

A.0.05

B.0.08

C.0.07

D.0.04

此题为判断题(对，错)。

A.烟尘

B.气体

C.分散性气溶胶

D.有机溶剂

E.凝集性气溶胶

A.以气态吸入而直接引起窒息作用

B.抑制血红素合成过程中一系列酶

C.抑制线粒体内三磷腺苷和溶酶体中的酸性磷酸酶活力从而影响神经突触的传导能力

D.抑制多种含巯基的酶活性，影响机体代谢

E.代谢物直接与体内DNA，RNA和蛋白质共价结合，形成DNA加合物，引起DNA碱基配对错误，诱导基因突变，导致细胞恶性转化，引发肿瘤

A.钠

B.钙

C.铁

D.碘

E.锌

A.防止化学性食物中毒

B.防止有害物质向食品迁移，而对人体造成的慢性危害

C.保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲

D.防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展

E.做好问接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展