题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-08-19
[单选题]
黄油的打发一定要提前软化黄油,软化在烘焙操作中非常重要,关于黄油软化说法不正确的是()
A.软化黄油一般是在室温下让其慢慢软化,因此制作前应提前取出室温放置
B.黄油软化到可以轻松的插一个洞的程度就可以打发了
C.软化时间视黄油是冷冻还是冷藏的、气温的高和低,一般来说,最少需要30分钟,长则一两个小时
D.隔水加热,用烤箱烤,放暖气片上这样的外部加热的方法也可以
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有4位网友选择 A,占比50%
- · 有2位网友选择 D,占比25%
- · 有2位网友选择 B,占比25%