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提问人:网友文旻昊 发布时间:2022-06-09
[多选题]

烤烟烘烤后烤香的标志是烟叶的(),有成熟所特有的香气。

A.烤干

B.烤黄

C.香气质好

D.香气量足

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更多“烤烟烘烤后烤香的标志是烟叶的(),有成熟所特有的香气。”相关的问题
第1题
不属于烟叶复烤作用的是()A.调整烟叶水分、防止霉变B.把烟叶烤黄、烤干、烤香C.排除烟叶杂气、净化

不属于烟叶复烤作用的是()

A.调整烟叶水分、防止霉变

B.把烟叶烤黄、烤干、烤香

C.排除烟叶杂气、净化香气

D.杀虫灭菌、有利烟叶储存

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第2题
烟叶烘烤的根本目的就是要最大限度地显露和发挥烟叶在农艺过程中形成和积累起来的潜在质量,达到()

A.烤熟

B.烤黄

C.烤香

D.烤干

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第3题
关于烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度

B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义

C.落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础

D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香

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第4题
烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。()

烤烟油分多的烟叶,香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中。()

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第5题
关于烟叶成熟度,下列说法错误的是()。

A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度

B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义

C.烟叶要获得好的质量,既要在田间长熟,还要通过烘烤烤熟,二者缺一不可

D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤干,而且要烤黄

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第6题
关于烟叶调制成熟度,下列说法正确的是()。

A.调制适当,后熟充分,就形成了内在成分协调,具有良好吸食质量的原烟

B.调制不当,尤其是内含物质转化不充分,就形成了不同程度的青色烟叶

C.田间采收成熟的烟叶若烘烤方法不同,烤后烟叶的成熟度是不尽一致的

D.烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香

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第7题
田间鲜烟叶长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟是对烟叶产品的最终质量要求,标志是不但要烤干,而且要烤黄。()
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第8题
不同部位烟叶香气质特点,下列说法正确的是()。

A.一般中部烟叶香气较为细腻,香气质较好

B.中部烟叶香气质感柔和,多表现中等

C.上部烟叶香气略粗燥,质感差于下部

D.随着生产水平提高,香气质较好烟叶的叶位有上升趋势

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第9题
田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,
吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均到最高。

A.生理成熟

B.工艺成熟

C.未熟

D.过熟

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第10题
营养平衡的烟田,烟株个体和群体生长均衡,适时表现应有的熟相特征,烟叶成熟期相对比较集中,耐成熟,每次采收叶片数量要有3~4片,一株烟5次左右采烤完毕,烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。()

烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。()

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