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提问人:网友154336271 发布时间:2022-10-11
[判断题]

辅料单独成立仲裁评价小组,辅料气味检测需至少2人进行,若2人结果均无差异直接进行判定;若2人结果存在差异,则扩大为5人(包括技术经理或检验主管),5人中有3人判定不合格,则判定该批次不合格,以复检结果判定()

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第1题
成品、半成品、原料合并成立仲裁评价小组;辅料单独成立仲裁评价小组,辅料的仲裁至少2人参与。()
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第2题
原辅料需单独成立仲裁评价小组,仲裁至少5人参与。()
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第3题
采用紫外可见分光光度法对片剂进行含量测定,需将片剂研磨成细粉溶解后过滤,其过滤目的是

A.滤掉不溶性辅料,避免干扰光学检测

B.滤掉不溶性杂质,避免干扰光学检测

C.滤掉杂质,避免干扰光学检测

D.滤出有效成分,单独溶解进行定量检测

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第4题
订货会后增补款式投产前需要做哪些前期事情()

A.面料检测

B.风险评估

C.辅料检测

D.提前备料

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第5题
《产品监视和测量管理规定》适用于底盘产品试制过程中产品的检验/试验,包含外包件(含板材)、半成品、成品、需检测的临采产品(含辅料)()
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第6题
要改善胶剂的气味,宜加用的辅料是

A.冰糖

B.油类

C.酒类

D.明矾

E.阿胶

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第7题
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,
对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析,从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。()

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第8题
用液体辅料炮制后的药物,除具有____,还应带有____的气味。

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第9题
烹制以奶代汤的菜肴时应选用有浓烈气味的主辅料。()
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第10题
与药物共制能缓和药物的燥性,增强疗效,矫正气味的辅料是()。

A.醋

B.食盐

C.蜂蜜

D.麦麸

E.河砂

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第11题
※产品品鉴:外观上观察主辅料配比、产品颜色、气味是否符合产品品鉴标准,品尝产品的口味合格后方可奉客()
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