糖化锅、糊化锅搅拌盘根清理标准（）

B．无破损

A.核查糖化辅料的分装和添加：硫酸锌、煮沸锅石膏/氯化钙

B.核查生产过程中无出现偏离：糖化并醪结束的温度、糖化休止温度、糖化休止时间、冷麦汁温度

C.核查粉碎机辊间距无偏离、糖糊化锅搅拌速度无偏离

D.回顾和核查变化点前后麦芽指标（例如糖化力，库值，PYF等）应在工艺标准范围内

A.糊化锅

B. 糖化锅

C. 麦汁过滤槽

D. 麦汁煮沸锅

A.糊化锅

B.糖化锅

C.煮沸锅

D.过滤槽

E.回旋沉淀槽

A.糊化锅

B.糖化锅

C.煮沸锅

D.冷水锅

A.糊化锅

B. 糖化锅

C. 煮沸锅

D. 冷水锅

在搅拌楼的拌合锅内清理粘结混凝土，无电视监控的搅拌楼，必须(

A.有一人以上

B.有两人以上

C.半自动控制

D.全自动控制

A.一

B.二

C.三

D.四