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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-04
[判断题]
在没托盘打包时，可以拿其他供应商托盘进行打包（）
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用托盘天平称量时，可以用手直接拿砝码。()
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第4题
吃员工餐厅五元餐时需要注意的事项包括：（)
A.出示员工牌再刷卡按顺序排队、取餐盘打饭
B.勤拿少取，不浪费，从我做起践行光盘行动
C.托盘里面可以放5碗饭菜
D.托盘里面可以放7碗饭菜
第5题
以下关于托盘服务技能不正确的是（）
A、使用托盘时必须垫好托盘垫纸或布垫
B、将托盘置于右手上，使右手处于托盘下方的中间位置
C、行进中保持托盘的稳定性
D、因为托盘上有布垫，在任何时候都要平拿托盘
第6题
备料人员在脱包装时要确认托盘（），如有破损（），将异常反馈给班长，反馈品保原物料对口的人员进行
确认，并开具《原物料使用（贮存）异常反馈单》进行反馈，依品保处理意见进行处理，在备料过程中要（），避免将托盘（），当备料过程中有将托盘弄破，则（）。
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A、是否有破损
B、停止送料
C、轻拿轻放
D、弄破
E、停止备料找出破损部分，确认破碎清理干净后，请品检确认合格方可备到生产线使用，清理时严禁用气枪吹，用吸尘器进行清理
第7题
下列哪些属于驾驶叉车的不安全行为（）
A.电动托盘车行驶/转弯过程中将车速放慢（缓慢并行驶）
B.狭窄、人员密集区域要做到等让慢
C.易燃易爆物品在搬运过程中使用二次防护进行打包
D.特殊路段，路况复杂不用评估/修复后再进行工作
第11题
各类餐具的拿放技巧，以下正确的是（)。
A.准备干净无异物的服务托盘
B.手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口
C.放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声
D.拿盘子时，要手执拿盘子的边缘
