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提问人：网友tengwang 发布时间：2022-01-06
[单选题]

将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（）

A.液化

B. 糖化

C. 老化

D. 糊化

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匿名网友[11.***.***.164]选择了 C
1天前
匿名网友[174.***.***.130]选择了 D
1天前
匿名网友[125.***.***.126]选择了 D
1天前
匿名网友[67.***.***.68]选择了 D
1天前
匿名网友[232.***.***.203]选择了 B
1天前
匿名网友[43.***.***.124]选择了 C
1天前
匿名网友[216.***.***.188]选择了 B
1天前
匿名网友[179.***.***.233]选择了 D
1天前
匿名网友[102.***.***.22]选择了 A
1天前
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更多“将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（）”相关的问题
第1题
将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做（)

A.液化

B.糖化

C.老化

D.糊化

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第2题
下列说法正确的是（）

A.酯类在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应

B.淀粉水解液加过量氢氧化钠溶液后，加银氨溶液并水浴加热可检测是否水解完全

C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质

D.饱和Na2SO4溶液或硫酸铜溶液均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同

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第3题
在工业生产中，将淀粉水解成葡萄糖的过程称为（）制得的溶液为（）
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第4题
淀粉在酸的催化作用下，能发生水解；淀粉的水解过程中不正确的说法是：

A.先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物)，糊精继续水解生成麦芽糖，最终水解产物是葡萄糖。

B.将细菌接种在平板上，置37度温箱中培养24h，

C.加碘液于菌落上，观察颜色变化，

D.呈蓝紫色者为阳性，红色为阴性。

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第5题
淀粉在酸和体内淀粉酶的作用下被降解，其最终水解产物为葡萄糖。这种降解过程是逐步进行的。（）
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第6题
下列关于淀粉的说法正确的是

A.淀粉的水解过程为“淀粉——蔗糖——葡萄糖”

B.淀粉是麦芽糖的聚合物

C.淀粉是一种多糖

D.淀粉分为直链淀粉和分链淀粉

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第7题
酸解法是以酸（无机酸或有机酸）为催化剂，在高温高压下将淀粉水解为葡萄糖的方法。
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第8题
淀粉水解液中主要的糖是

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.乳糖

D.低聚糖

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第9题
下列生命活动中不需要ATP提供能量的是（）。

A.叶肉细胞合成的糖运输到果实

B. 吞噬细胞吞噬病原体的过程

C. 淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖

D. 细胞中由氨基酸合成新的肽链

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第10题
蔗糖为右旋糖,在酸或者酶作用下,水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖,所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（）
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