根据2018版《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求,餐饮服务企业应建立()。
A.从业人员健康管理制度
B.食品安全自查制度
C. 食品进货查验记录制度
D.原料控制要求、过程控制要求
E.食品安全事故处置方案
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