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第1题
测定食品中含量时,一般不能用干法灰化法处理样品()
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第2题
测定食品中汞含量时,可以用干法灰化法进行样品预处理。
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第3题
对食品中汞的测定,当食品中汞含量达到1mg/kg时,用();当含量在1mg/kg以下时,可用汞蒸汽测定仪法。而甲基汞测定则采用气相色谱法。
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第4题
采用直接滴定法(国标GB5009.7-85第二法)测定食品中还原糖的含量时,为防止试剂干扰,不能用哪一种
试剂沉淀蛋白
A、乙醇
B、乙酸锌
C、亚铁氰化钾
D、酒石酸铜液
E、钨酸钠
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第5题
石墨炉原子吸收分光光度法测定污染源中硒时。由于元素硒及其化合物易挥发,应注意在干爆和灰化过程中温度和时间的选择。在分析前,加入硝酸镍于消解液中²可减少干爆和灰化时硒的挥发损失。对l、原子荧光分光光度法测定废气中汞含量时。废气颗粒物中大量的Sb、Se、Bi、Au不干扰汞的测定,一般含量的Cu和Pb也不干扰测定。()
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第6题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()。
A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B. 加热用的电炉功率一致
C. 进行样品预测定
D. 控制滴定速度一致
E. 标定葡萄糖标准溶液
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第7题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B. 加热用的电炉功率一致
C. 进行样品预侧定
D. 控制滴定速度一致
E. 标定葡萄糖标准溶液
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第8题
测定食品中的总汞及有机汞含量,样品预处理时宜采取压力罐消解、微波消解、干法灰化等方法。
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第9题
测定食品中的总砷含量时需加的预还原剂是A、抗坏血酸B、硫脲C、抗坏血酸+硫脲D、抗坏血酸+碘化钾E、氯
测定食品中的总砷含量时需加的预还原剂是
A、抗坏血酸
B、硫脲
C、抗坏血酸+硫脲
D、抗坏血酸+碘化钾
E、氯化亚锡
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第10题
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
A.滴定用锥形瓶规格、质量一致
B.加热用的电炉功率一致
C.进行样品预侧定
D.控制滴定速度一致
E.标定葡萄糖标准溶液
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