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提问人:网友TT2021
发布时间:2022-05-20
[判断题]
感官实验室环境清洁、安静、舒适,并需要给感官评价员一定的时间来适应环境和熟悉试验程序。场所选择注意环境对样品的感官判定造成影响,如光线、异味等,避免环境影响感官评价人员的判断。()
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