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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-05
[判断题]
食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗（）
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第4题
新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。从业人员每年至少进行()次健康检查，必要时接受临时检查。
新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。从业人员每年至少进行（)次健康检查，必要时接受临时检查。
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A、1
B、2
C、3
D、4
第5题
从事接触直接入口食品工作（清洁操作区内的加工制作及）的从业人员（包括新参加和临时参加工作的从业人员）应取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查取得健康证明，必要时应进行临时健康检查（）
A.切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒
B.切菜、配菜、烹饪、传菜
C.切菜、配菜、烹饪、餐饮具清洗消毒
D.切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒、保洁
第6题
食品生产经营从业人员每年必须进行健康检查；凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
第11题
从业人员健康管理要求是：（）。
A.从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。
B.每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
C.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
D.餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
