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（请给出正确答案）
A.0～2℃
B.2～5℃
C.5～7℃
D.7～10℃
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冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在()，使储存的食品冷却而不冻。
A.0～2 ℃
B.2～5 ℃
C.5～7 ℃
D.7～10 ℃
A.普通冷库，普通冰箱，温度记录器
B.低温冷库，低温冰箱，温度记录器
C.普通冰箱，低温冰箱，温度计
D.普通冰箱或/和冷藏包，冰排，温度计
接种单位应该配备的基本冷链设备是：()
A.普通冷库，普通冰箱，温度记录器
B.低温冷库，低温冰箱，温度记录器
C.普通冰箱，低温冰箱，温度计
D.普通冰箱或/和冷藏包，冰排，温度计
A．冷库及冰箱中各类药品应摆放有序，保持清洁
B．严禁在储存药品的冷库及冰箱中储存食物或其他与药品无关的物品
C．每天记录冷库及冰箱的温度，发现温度在2℃~8℃以外时，应立即查找原因，必要时通知维修人员进行检修，并作记录
D．冰箱中摆放药品时，按“先入先出”原则，在药品的两侧、后面及药品之间留出1~2cm的空间，使空气能较好流通
E．贮藏及发放需冷藏药品时，尽可能缩短冷库门或冰箱门开启时间，并时刻保持门关闭严密
A.疾病预防控制机构、接种单位对储存疫苗的温度进行监测，并填写“冷链设备温度记录表”。
B.采用自动温度记录仪对普通冷库、低温冷库进行温度记录。
C.采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。每天上午和下午各进行1次温度记录。
D.温度记录应装订成册，并保存壹年以上。
E.冷藏设备温度超出疫苗储存要求时，应采取相应措施并记录。
将未打发的奶油从冷藏冰箱取出，液体奶油的温度控制在()℃。
A.7~10
B.0~5
C.10~15
D.14~18
A.生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻
B.从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应少量多次
C.经常性检查冷库（冰箱）是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙
D.将保存温度降到0℃
A.疫苗应按品种、批号、效期分类码放，对短效期疫苗应当给予标记。
B.失效疫苗不得与有效期内的疫苗在同一个冷库或冰箱内存放。
C.在冷库中的储存疫苗应放在距底部 10 厘米的支架上，不得与冷库底部直接接触，以免受潮。
D.疫苗与疫苗之间、疫苗与冷库库壁或冰箱箱壁之间应留有10厘米的间隙，以便冷空气循环。
E.使用冰衬冰箱储存疫苗时，应将可冷冻保存的疫苗存放在底部，将冷藏保存的疫苗放在接近冰箱顶部，避免冻结。
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