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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-08
[判断题]

在欧美国家,无论是午茶时的茶点、日常的零食,还是配咖啡的小食品,饼干均占有重要的地位（）

参考答案
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是
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1天前
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第1题
在欧美国家，无论是午茶时的茶点、（)，还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。A.日常的主食B.日

在欧美国家，无论是午茶时的茶点、()，还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。

A.日常的主食

B.日常的零食

C.宴会甜点

D.夜宵

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第2题
片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工（），因此又称小茶刀子。

A.茶食

B.茶点

C.午茶

D.早茶

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第3题
片鸭刀可以用于片制烤鸭或加工（)，因此又称小茶刀。

A、茶食

B、茶点

C、午茶

D、早茶

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第4题
茶点的品种无论是在口味上，还是在颜色、形状、成熟方法上均要（)。

A.规格化

B.标准化

C.多样化

D.形式化

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第5题
茶点的品种无论是在口味上还是在颜色形状成熟方法上均要（），以适应不同层次客人的需要。
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第6题
茶点的品种无论是在口味上还是在颜色形状成熟方法上均要（），以适应不同层次客人的需要

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第7题
英国人一天中最丰盛、最讲究的一餐是（）。

A.早餐

B. 午餐

C. 午茶点

D. 晚餐

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第8题
如果会议气氛紧张，且对上司立场不利时，文员可借奉茶为名，态度和蔼，轻柔缓慢地端出茶点，以消除
紧张的气氛。()

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第9题
如果会议气氛紧张，且对上司立场不利时，文员可借奉茶为名，态度和蔼，轻柔缓慢地端出茶点，以消除紧张的气氛。

A．错误

B．正确

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第10题
如需要课间茶点摆放，哪几项是正确的（）

A.把茶歇拿出来摆放就好

B.在课程课间休息前摆放好

C.摆放需要整齐大方、美观大方，尽量放到托盘中（如有）

D.在上课前就把茶歇摆出来

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第11题
在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（)的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问

在茶艺馆的顾客接待过程中，下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。

A.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候

B.当宾客点茶时，单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点，造成宾客勉强消费

C.在巡台的过程中，积极主动的加水、斟茶、整理台面

D.当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助

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