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提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-09
[判断题]
植物性蛋白质和大豆蛋白质属优质蛋白质,动物性蛋白质利用率低()
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下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质,并多采用作参考蛋白()。
A.大豆蛋白质
B.动物蛋白
C.酪蛋白
D.蛋类蛋白质
E.植物性蛋白质
以下说法中表述不正确的是
A.大豆富含蛋白质
B.大豆富含不饱和脂肪酸
C.大豆富含磷脂
D.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
E.大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.肉类不能提供充分的蛋白质
C.植物性食物蛋白质的营养价值较低
D.大豆不是含蛋白质丰富的食物
E.植物性食物都不能提供优质蛋白质
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