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提问人：网友cinderellakm 发布时间：2022-01-07
[单选题]

据考证，食粥在我国已有数千年的历史，是我国人民一种独特的饮食方法。《红楼梦》中就有（）、（）、（）、枣儿熬的粳米粥、鸭子粥、燕窝粥等。

A.八宝粥

B.碧粳粥

C.江米粥

D.红稻米粥

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第1题
（）属于半流质食物。

A. 烂面条

B. 牛奶

C. 藕粉

D. 炒年糕

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第2题
腊八粥食材
关于腊八粥的说法错误的是()。

A.腊八粥以谷类和豆类为主要原料

B.因为腊八粥不易消化，糖尿病人不宜多食

C.腊八粥色彩丰富，可以刺激人的食欲

D.食材中的膳食纤维会随熬粥的时间增长而损失增加

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第3题
“我得宛丘平易法，只将食粥得神仙。”出自（ ）

A、《摄养诗》

B、《食粥》

C、《苏沈良方》

D、《春日偶成》

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第4题
妊娠腹痛饮食护理宜注意()。

A、宜食辛辣刺激之品

B、宜食易消化富营养之品，如红枣糯米粥

C、血虚者多食生姜、羊肉

D、虚寒者服桂圆、大枣

E、以上均不是

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第5题
《红楼梦》一百二十回里提到及的食品多达一百八十几种，名目繁多。在汤、菜、粥、面之余，尚有丰富的茶文化、酒文化记载，真实的反映了（ ）官宦人家的饮食风俗。

A、19世纪前叶

B、18世纪中叶

C、18世纪前叶

D、17世纪中叶

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第6题
我国民间传统节日颇多，俗有“（ ）、（ ）、（ ）”的说法。

A、四大节

B、八小节

C、十二个小小节

D、二十四个毛毛节

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第7题
中秋节的（ ），与自然天象的圆月相对应，寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福，既成为自然景象的象征物，又被赋予浓重的文化意义。

A、月饼

B、饺子

C、汤圆

D、粽子

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第8题
民间与婚姻有关的节庆活动中往往要馈赠（ ）、（ ）、（ ），也都包含着诸如“早生贵子”、“百年好合”等美好祝愿的深厚民俗内容。

A、红枣

B、饺子

C、喜蛋

D、长面

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第9题
（ ）以后，我国开始采用公历纪年，改称“春节”。

A、五四运动

B、辛亥革命

C、新中国成立

D、改革开放

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