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提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

[主观题]

食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。（)

食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。()

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第1题

什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？

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第2题

人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能（），所以要由食物蛋白质来提供。

A. 储存

B. 培养

C. 吸收

D. 合成

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第3题

粮谷类食物的第一限制氨基酸是()。

A.甘氨酸

B.组氨酸

C.赖氨酸

D.脯氨酸

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第4题

粮谷类食物的限制氨基酸是()。

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.组氨酸

D.蛋氨酸

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第5题

鱼类食物中含量较低的维生素是()。

A、维生素A

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素D

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第6题

人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异，因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异。

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第7题

粮谷类食品中存在的第一限制氨基酸是()

A．谷氨酸

B．组氨酸

C．赖氨酸

D．色氨酸

E．蛋氨酸

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第8题

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早期、中期、晚期的膳食蛋白质RNI增加值均为5g/日。()

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第9题

食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率。()

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第10题

脂肪吸收不良可导致B族维生素吸收不良。()

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