将谷类与豆类或其他食物混食后,使必需氨基酸得以互相补充,从而提高食物蛋白质的营养价值,称为____。
A.蛋白质再生
B.蛋白质的互补作用
C.蛋白质组合
D.蛋白质混合
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A.蛋白质再生
B.蛋白质的互补作用
C.蛋白质组合
D.蛋白质混合
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、蛋氨酸
D、亮氨酸
E、异亮氨酸
大豆与谷类食物混食,主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是
A.赖氨酸
B.苏氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
A.蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用
B.蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果
C.蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充
D.蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值
E.蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”
A.蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用
B.蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果
C.蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充
D.蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值
E.蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”
A.服药时一般宜少食豆类、肉类、生冷及其他不易消化的食物,以免增加病人的消化负担,影响病人恢复健康
B.因酒类、辣味食物性热,鱼类、肉类食物厚腻易生热生痰,食后助长病邪,使病情加重,宜少食
C.热性疾病,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物
D.服解表、透疹药时,宜少食生冷及酸味食物。因冷物、酸味均有收敛作用,有碍于药物的解表、透疹作用
E.服温补药时,应少饮茶,少食萝卜。因茶叶、萝卜的凉性及下气作用能降低药物温补脾胃的功效
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