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提问人:网友lanpishu 发布时间:2022-01-06
[主观题]

根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()A、半致病性

根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()

A、半致病性微生物

B、相对致病性微生物

C、间接致病性微生物

D、弱致病性微生物

E、微致病性微生物

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第1题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。A.半致病性微

根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。

A.半致病性微生物

B.相对致病性微生物

C.间接致病微生物

D.弱致病性微生物

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第2题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、()和非致病性微生物。A.半致病

根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、()和非致病性微生物。

A.半致病性微生物

B.相对致病性微生物

C.间接致病性微生物

D.弱致病性微生物

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第3题
根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为( )

A.致病性微生物

B.间接致病微生物

C.相对致病微生物

D.非致病性微生物

E.外源性微生物

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第4题
下列关于食品污染说法正确的是()。

A.按照污染物的性质,可分为生物性、化学性及物理性污染三类

B.食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染

C.品中微生物生长的条件:食品的成份、食品的理化性质和环境因素

D.根据污染物的性质将物理性污染分为两类:食品的杂物污染和食品的放射性污染

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第5题
食品生物污染的危害主要有()。

A.使食品腐败、变质、霉烂,破坏其食用价值;

B.有害微生物在食品中繁殖时产生毒性代谢物,如细菌外毒素和真菌毒素,人摄入后可引起各种急性和慢性中毒;

C.细菌随食物进入人体,在肠道内分解释放出内毒素,使人中毒;

D.细菌随食物进入人体侵入组织,使人感染致病。

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第6题
微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起()。
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第7题
下面有关食品安全表述,对的是()

A.通过高温灭菌过程,食品中不具有任何致病微生物

B.食品无毒、无害,符合应当有营养规定,对人体健康不导致任何急性、亚急性或慢性危害

C.原料天然,食品中不具有任何人工合成物质

D.虽然过了保质期,但外观、口感正常

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第8题
食品的感官没有变化就表示食品未受到致病微生物的污染。 ()

食品的感官没有变化就表示食品未受到致病微生物的污染。 ()

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第9题
餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。()

餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。()

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第10题
食品()性污染对人体的危害在于长时期体内小剂量的内照射作用。

A.化学

B. 微生物

C. 放射

D. 细菌

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