下列属于鱼类营养特点的是
A.鱼肉中含有丰富的碳水化合物
B.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸
C.无机盐、维生素含量较低
D.含有丰富的完全蛋白质
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- · 有1位网友选择 B,占比12.5%
- · 有1位网友选择 A,占比12.5%
A.鱼肉中含有丰富的碳水化合物
B.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸
C.无机盐、维生素含量较低
D.含有丰富的完全蛋白质
和肉类相比较,鱼类中
A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸
B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸
C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸
D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸
E.不含胆固醇
豆类的营养特点包括()。
(A)蛋白质含量较高
(B)脂肪含量中等
(C)碳水化合物多为不消化成分
(D)丰富的B族维生素
(E)膳食纤维丰富
豆类的营养特点不包括()。
A、蛋白质含量较高
B、丰富的B族维生素
C、碳水化合物多为不消化成分
D、脂肪含量中等
E、少量的膳食纤维
A.鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质
B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右
C.鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富
D.海产鱼类富含碘
E.鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源
A.蛋白质的氨基酸模式接近人体氨基酸模式
B.脂肪含量约为15%~20%,不饱和脂肪酸居多
C.碳水化合物含量为25%~30%,能全部被人体利用
D.含有丰富的矿物质和维生素
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