题目内容
（请给出正确答案）
食物中毒调查现场采样，下面哪项不包括在内：
A.采集剩余食品样品
B.可以食物的制售环节
C.采集患者泻吐物，以及学额和尿样
D.从业人员的带菌检查
E.空气采样
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A.流行病学个案调查、密切接触者追踪调查和传染病发病原因、发病情况、疾病流行的可能因素等调查
B.相关标本或样品的采样、技术分析、检验，突发公共卫生事件的确证
C.卫生监测，包括生活资源受污染范围和严重程度，必要时应在突发事件发生地及相邻省市同时进行
D.对现场病人进行医疗救治
食物中毒的调查处理案例分析
食物中毒发生情况：××市卫生监督所于1996年8月5日晚8时接到××医院值班医生王某关于发生疑似食物中毒的电话报告。报告称：该医院收进了30余名疑似食物中毒病人，这些病人都是某高校某期同学。市监督所值班食品卫生监督人员立即携带平日准备好的调查用品，包括急救箱、现场检测采样用品、调查登记本、取证工具等，立即奔赴现场。
分析：监督所应怎样进行食物中毒的调查处理？
A．工作流程
B．工作状况
C．工作过程中使用的原料、辅助材料等
D．工作场所中的空气有害物质的浓度
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