题目内容
（请给出正确答案）
A.喝汤最有营养
B.包括蛋白质在内的绝大多数营养成分是保留在肉中的
C.即便是很白很浓的汤中，蛋白质的含量也还是很低的
D.急性胰腺炎的患者来说，最忌讳的就是吃脂肪含量高的食物
参考答案
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网友提供的答案
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B．煎药用水以水质纯净、矿物质少为原则
C．煎煮药物前需加热水浸泡有助药物成分析出
D．一般药物浸泡30分钟为宜
E．一般药物第一煎需20-30分钟
A、人血白蛋白注射液是由健康人的血浆经低温乙醇蛋白分离法提取并经病毒灭活后制成
B、大面积烧伤24 h后可以使用人血白蛋白
C、静脉输注人血白蛋白的确可以暂时提高血清白蛋白水平
D、输注人血白蛋白能提高机体免疫力
A、肠内营养是通过胃肠道途径提供营养物质的一种营养治疗方式
B、有明确的证据表明肠内营养优于全肠外营养
C、经鼻胃管、鼻空肠管、胃造口或空肠造口等方式给予肠内营养制剂称为肠外营养
D、口服肠内营养制剂称为口服营养补充（简称ONS）
A、特医食品的全称是特殊医学用途配方食品，简称FSMP
B、特殊医学用途配方食品分为全营养配方食品、特定全营养配方食品
C、特医食品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用
D、科学应用特医食品可以改善临床患者营养状况，改善临床结局和生活质量
A、膳食补充剂是一类通过口服的含有一种或多种营养素和（或）生物活性物质的产品
B、长期进食差的群体或个体是膳食补充剂的适用对象
C、存在或有可能缺乏某营养素的群体或个体是膳食补充剂的适用对象
D、所有人都需要吃膳食补充剂
A、推荐摄入量(简称RNI)是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中所有个体需要的摄入水平
B、平均需要量( 简称EAR)，EAR是群体中各个体需要量的平均值
C、DRIS是指适用于各年龄、性别及劳动、生理状态人群的膳食营养素参考摄入量
D、可耐受最高摄入量(简称UL)UL是平均每日可以摄入该营养素的最高量
A、在人生的各年龄段，保证充足的钙摄入，是维护骨骼健康的重要的基本措施之一
B、吃什么补什么，喝骨头汤补钙
C、日常食物中的最佳补钙食物是奶制品
D、深色蔬菜，蔬菜中有许多高钙的品种
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