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提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-13
[判断题]

餐饮单位从业人员身体健康状况检查记录（晨检），只要记录早班员工就可以吗（）

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第1题
餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。

A.从业人员健康状况、培训情况

B.食品留样情况

C.食品检验结果

D.原料采购验收情况

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第2题
关于从业人员个人健康及卫生状况检查正确的有（)。

A.抽查从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训证明上岗情况

B.抽查餐饮单位每天对员工进行体温测定及健康状况记录

C.检查从业人员个人卫生习惯，不得对食品产生人为的污染

D.所有从事食品加工制作从业人员，必须佩戴发帽、口罩和手套

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第3题
晨检时，需要检查（)。

A.幼儿身体是否有伤痕，如有要及时记录

B.幼儿着装口袋是否有危险物品

C.早餐是否吃够

D.幼儿身体有无不适

E.不用检查

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第4题
从业人员晨检主要检查（）

A.仪表

B.个人卫生

C.健康情况

D.精神状态

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第5题
食品生产经营单位应当()。

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.建立本单位接触直接入口食品工作岗位目录和人员名录

C.建立从业人员健康检查合格和每日晨检记录的档案管理

D.以上都不对

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第6题
集体单位发生首例流行性脑脊髓膜炎（简称流脑)病例后，学校开展晨检工作，建筑工地要开展健康状况监测，等最后一例病例发病10天后，方可停止晨检或健康监测。（)
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第7题
《北京市餐饮经营单位安全生产规定》规定，餐饮经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训。
未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。餐饮经营单位应当对安全生产教育和培训的情况进行记录，记录至少保存()。

A.半年

B一年

C.二年

D.三年

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第8题
餐饮服务提供者应当依法加强从业人员的（)，确保从业人员的健康状况符合相关要求。

A.健康管理

B.培训

C.教育

D.训练

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第9题
晨检和睡眠前，保育员检查婴幼儿的衣兜和床铺是为了预防异物入身体。（)
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第10题
幼儿园要做好晨检接待工作和全日观察记录。（)

幼儿园要做好晨检接待工作和全日观察记录。()

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第11题
晨检中发现有身体不舒服的婴幼儿，应该（)。A.诊断病情B.立刻吃药C.及时送医务室检查D.马上给孩子喝

晨检中发现有身体不舒服的婴幼儿，应该()。

A.诊断病情

B.立刻吃药

C.及时送医务室检查

D.马上给孩子喝水

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