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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-04
[判断题]

店总每周自查100%抽查布草洗涤质量，包括巾类、枕套、被套、床单，每次检查不少于3间房（）

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第1题
A分店连续三次布草洗涤合格率检查时，反洗率均超过15%，将按（）问责该分店店总

A.一般问题

B.严重问题

C.红线问题

D.扣罚10分绩效

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第2题
关于布草盘点，以下说法正确的是（）。

A.服务员每天盘点楼层配置布草

B.楼层主管和客房经理每周盘点布草

C.填写《客房布草盘点表》

D.盘点表交总经理或驻店经理审核签字

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第3题
洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应（）。

A.报损

B. 做抹布

C. 做其它用途

D. 送回重洗

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第4题
检验工序一般包括（)。

A、自检自查和中间抽查

B、过程控制和最终总判定

C、中间检验和最终检验

D、质量管理和质量控制

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第5题
清洗质量监测定期抽查应每周至少随机抽查3--5个待灭菌包内全部物品的清洗质量（）
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第6题
每周甲方组织总包、分包、监理对现场安全检查，需单独对吊篮日常检查清单和电子照片进行抽查，同时需对运行中吊篮进行检查，并在安全检查会议纪要中明确检查情况（）
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第7题
级质量控制点质量由总包方人员抽查。

A.A

B.B

C.C

D.D

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第8题
车站必须每周对车站备用金进行自查一次，并在（）上作相应记录站务中心和计划财务部将对车站备用金情况进行不定期的抽查。
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第9题
安全员须协助店经理，按照制度标准每天对门店安全隐患进行自查整改，安全员未自查整改到位，未报备的问题，公司抽查将依据（安全奖惩制度）对门店进行处理，责任由门店自行承担（）
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第10题
某酒店打算于2020年1月1日购置一台全新的布草洗涤设备，经采购部与供货商协商，供货商提出了四种付

款方式供酒店选择:

1.2020年初支付100万元

2.2018年至2020年每年初支付30万元

3.2019年至2022年每年初支付24万元

4.2020年至2024年每年初支付21万元

请财务管理部门选择一种最合适的付款方式。(假设该酒店的资金成本率为10%)

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第11题
（)每周需对本店食品卫生安全工作进行一次自查，并及时做好自查记录。

A.店经理

B.前厅经理

C.厨师长

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