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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-10
[判断题]

关于烹饪美学的说法，正确的是烹饪美学的实用性表现在它是社会科学与自然科学的结合体，是艺术与技术的结合体（综合性）（）

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第1题
关于烹饪美学的说法，不正确的是烹饪美学的实用性表现在它是社会科学与自然科学的结合体，是艺术与技术的结合体（综合性）（）
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第2题
烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。（)

烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。()

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第3题
烹饪美学是味觉、视觉、嗅觉、触觉、听觉的相互()。
烹饪美学是味觉、视觉、嗅觉、触觉、听觉的相互（)。

A、联系

B、渗透

C、依靠

D、反映

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第4题
烹饪美学的学科特性是（)？

A.自然科学，人文科学

B.社会科学

C.思维科学

D.价值科学

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第5题
烹饪美学的特点是具有（），横向性，交叉性和综合性的特点

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第6题
烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括：烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等。（)
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第7题
烹饪美学是立体造型艺术、（)艺术的相互融合。

A.平面造型

B.雕塑

C.绘画

D.视觉

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第8题
烹饪美学是研究研究人在（)过程中审美活动的特征和规律的学科。

A.体育活动

B.审美活动

C.烹饪活动

D.绘画活动

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第9题
学习烹饪美学的必要性有（)。

A.是烹饪技术创新的需要

B.是食用美食的需要

C.是接受教育的需要

D.是成为厨师的需要

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第10题
烹饪美学图案除了结构上的变化外,往往离不开菜肴的色彩（）
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第11题
烹饪美学的具体研究对象是：烹饪工艺美及菜肴美、烹饪制作环境美及饮食氛围美。（)
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