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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-23
[单选题]

香瓜子煮制后瓜子质量要求每批瓜子入味均匀，咸甜适中，香料味突出，剥开后瓜子仁呈透明状且有弹性，具有煮制成品应有的风味入味均匀度（）

A.≥90%

B.≥85%

C.≥80%

D.≥95%

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1天前
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1天前
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第1题
瓜子是人们喜食的休闲食品，一颗小小的瓜子放在嘴里，吃得香，吃得随意方便，为了使瓜子更“漂亮”、更“可口”，某些厂家在煮制瓜子时，先是放入明矾，以使瓜子不易受潮变软，保持好的口感，然后用价格便宜的工业盐代替食用盐加以炒制，十多分钟后，加入滑石粉或工业石腊给瓜子“抛光”，使炒出来的瓜子光滑好看。如此，“美容”的瓜子就出炉了。下面说法正确的是（）

A.设计“美容瓜子”的人具有创新意识，应该提倡

B. 这种“美容瓜子”既好看，又好吃，赚钱利润高，设计者应得到奖励

C. 这种“美容瓜子”食用后，对人身体有极大损害，设计者违背了设计的道德原则

D. 设计这种“美容瓜子”符合可持续发展的原则

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第2题
用槟榔南瓜煎治疗绦虫病，其服药顺序是

A.槟榔、由瓜子、元明粉

B.槟榔、元明粉、由瓜子

C.由瓜子、元明粉、槟榔

D.由瓜子、槟榔、元明粉

E.元明粉、槟榔、由瓜子

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第3题
“阿里山瓜子——一嗑就开心（阿里山瓜子的广告词)”所用辞格是双关。

“阿里山瓜子——一嗑就开心(阿里山瓜子的广告词)”所用辞格是双关。

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第4题
张大妈与李老汉同在一个市场中卖瓜子。张大妈总是用香精炒瓜子，而李老汉从不用香精炒瓜子。事实证
明，用香精炒的瓜子不好卖。 据此，可以推断（）。

A. 张大妈的瓜子可能好卖

B. 张大妈的瓜子可能不好卖

C. 李老汉的瓜子肯定好卖

D. 李老汉的瓜子可能不好卖

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第5题
瓜子酥的面团揉制光滑后，饧制时间为（)。

A.20分钟

B.15分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第6题
“孩子”、“瓜子”的“子”都是词缀。（)

“孩子”、“瓜子”的“子”都是词缀。()

参考答案：错误

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第7题
盐胡荽子的别名有（)。

A.香瓜子

B.苣胜子

C.芫荽子

D.香菜子

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第8题
脂肪含量最高的是？A：核桃B：瓜子C：花生

A.核桃

B.瓜子

C.花生

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第9题
嗑瓜子儿嗑出个臭虫来歇后语

瓜子里出臭虫 / 吃瓜子吃出个臭虫来 歇后语

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第10题
下面各词属于偏正式复合词的有（）。

A.葡萄

B.火车

C.瓜子

D.高速

E.僧人

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第11题
洽洽的资源优先向哪些品类聚焦（）

A.瓜子品类

B.瓜子和坚果品类

C.坚果品类

D.休闲品类

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