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提问人:网友154336271 发布时间:2022-08-20
[单选题]

水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件。当含水率达多少时,就很可能发霉()

A.大于或等于6%

B.大于或等于7%

C.大于或等于8%

D.大于等于9%

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匿名网友[36.***.***.174]选择了 A
1天前
匿名网友[37.***.***.121]选择了 B
1天前
匿名网友[127.***.***.147]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[164.***.***.9]选择了 C
1天前
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更多“水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件。当含水率达多少时,就很可能发霉()”相关的问题
第1题
水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件。而且含水率越高,陈化越快。当含水率达多少时,霉菌大量孽生,霉产生()。

A.大于8%

B.大于10%

C.大于12%

D.大于14%

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第2题
茶叶水分含量太高,在适宜的温度条件下,____会活化,各种生化成分也会随之转化。

A.碱

B.酶

C.氧

D.糖

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第3题
水分不参与微生物体内一系列生理生化反应。()

水分不参与微生物体内一系列生理生化反应。( )

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第4题
在茶叶所含生化成分中,含量最高的是什么?占多大比例?

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第5题
水分的主要生理功能是:帮助消化,调节体温,运输营养物质和排泄废物,提供体内各生化反应介质,润滑体内各活动部位等。此题为判断题(对,错)。
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第6题
椎间盘的生化成分是()

A.胶原

B. 蛋白多糖

C. 水分

D. 弹力纤维

E. 非胶原蛋白

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第7题
血浆中的生化物质有()、()、()、()是昆虫体内各种生化反应的“代谢池”。
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第8题
关于水分活度描述有误的是_______。(A)αW能反应水与各种非水成分缔合的强度。(B)αW比水分含量更

关于水分活度描述有误的是_______。

(A)αW能反应水与各种非水成分缔合的强度。

(B)αW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。

(C)食品的αW值总在0~1之间。

(D)不同温度下αW均能用P/P0来表示。

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第9题
一般水分活度低于0.5后,微生物不生长,生化反应不发生。()
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第10题
水在植物生活中起着重要作用,因为()

A.水是原生质的重要成分

B.水是某些生化反应的原料

C.水是代谢反应的介质

D.水能调节植物的体温

E.水使植物保持一定的姿态

F.水能提高植物的经济价值

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第11题
不是PCR反应必需成分的是A、dNTPB、DNA聚合酶C、RNA聚合酶D、模板DNAE、特异性引物

不是PCR反应必需成分的是

A、dNTP

B、DNA聚合酶

C、RNA聚合酶

D、模板DNA

E、特异性引物

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