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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
[判断题]
开封后的物料应加盖储存，避免交叉污染（）
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第3题
哪些操作可预防交叉污染的发生？（）
A.工具用后清洁，清洁后归位，拖把、扫帚悬挂摆放
B.清洗后的水果存放置到货水果上方
C.清洁工具不可以在吧台/备料间水池清洗，只可以在拖把池和拖把桶内清洗
D.开封物料敞口存放
第5题
对温度、湿度或其它条件有特殊要求的物料、中间产品和成品，应按规定条件储存。并做到()
A.固体、液体原料应分开储存
B.挥发性物料应注意避免污染其它物料
C.炮制、整理、加工后的净药材应使用清洁容器或包装，并与未加工、炮制的药材严格分开
D.麻醉药品、精神药品、毒性 药品(包括药材〕、放射性药品及易燃、易爆和其它危险品的验收、储存、保管要严格执行国家有关的规定
第8题
药品生产所用的物料()
A.应符合药品标准、包装材料标准、生物制品规程或其他有关标准
B.进口原料药应有口岸药品检验所的检验报告
C.药品生产所用的中药材应按质量标准购入，其产地应保持相对稳定
D.不合格的物料要专区存放，有易于识别的明显标志
E.固体、液体原料要分开储存；挥发性物料要避免污染其他物料；炮制、加工后的净药材应使用洁净容器或包装，并与未加工、炮制的药材严格分开
第9题
药品生产所用的物料
A.应符合药品标准、包装材料标准、生物制品规程或其他有关标准
B.进口原料药应有口岸药品检验所的检验报告
C.药品生产所用的中药材应按质量标准购人，其产地应保持相对稳定
D.不合格的物料要专区存放，有易于识别的明显标志
E.固体、液体原料要分开储存；挥发性物料要避免污染其他物料；炮制、加工后的净药材应使用洁净容器或包装，并与未加工、炮制的药材严格分开
第11题
物料使用和储存中，物料不造成交叉污染，以下正确的做法是（）。
A.料领取后直接放置在敞开空间
B.移取物料的工具直接放置在地面上
C.不同物料使用同一容器去移取使用
D.下班前清理未使用的物料，进行交接；下班次不使用的物料，进行当场移除
