若测定50克某食物中的含氮量为1.9克,则该食物中蛋白质含量为()。
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
- · 有4位网友选择 D,占比40%
- · 有3位网友选择 C,占比30%
- · 有3位网友选择 A,占比30%
A.3.8%
B.11.88%
C.12.56%
D.23.75%
测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为()。
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中的蛋白质含量为()。
A.16g
B.25g
C.32g
D.40g
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质的含量为()。
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g
测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为
A、24g
B、64g
C、25g
D、18g
E、36g
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为
A.60g
B.72g
C.75g
D.78g
E.80g
由食物蛋白质含氮量的测定结果,推算蛋白质含量,一般是等于
A、食物蛋白质含氮量×2.25
B、食物蛋白质含氮量×8.85
C、食物蛋白质含氮量×0.85
D、食物蛋白质含氮量×6.25
E、食物蛋白质含氮量×12.5
测定某一样品的含氮量为5g,则该样品中所含蛋白质为
A、15.5s
B、21.5s
C、31.25g
D、8.95g
E、30.5g
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!