专间要求应达到"五专“即:专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备()
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制作凉菜应当符合“五专”要求,即专间、专人、专用工具、专用冷藏设施、专用洗手消毒设施( )。
A.专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施
B.专用食品原料、专用通风设施、专用冷藏设施
C.专用食品原料、使用专应工具、专应排水设施
D.专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施
麻醉药品,做到“五专”,即
A.专人保管、专库管理、专册登记、专用账册、专用处方
B.专人监督、专柜加锁、专册登记、专用账册、专用处方
C.专人保管、专柜加锁、专册登记、专款调配、专用处方
D.专人签字、专柜加锁、专册登记、专用账册、专用处方
E.专人保管、专柜加锁、专册登记、专用账册、专用处方
A.专人、专用、专册、专柜、专锁
B. 专人、专册、专柜、专锁、专处方
C. 专人、专用、专册、专柜、专处方
D. 专人、专处方、专册、专锁、专用
E. 专人、专处方、专柜、专锁、专用
A.专人、专用、专册、专柜、专锁
B.专人、专册、专柜、专锁、专处方
C.专人、专用、专册、专柜、专处方
D.专人、专处方、专册、专锁、专用
E.专人、专处方、专柜、专锁、专用
A.专人负责、专室制作、工具专用
B.专室制作、工具专用、消毒专用
C.工具专用、消毒专用、冷藏专用
D.专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用
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