对有()等有碍食品安全病症的人员,应暂停从事接触直接入口食品的工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗
A.发热
B.腹泻
C.皮肤伤口或感染
D.咽部炎症
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A.发热
B.腹泻
C.皮肤伤口或感染
D.咽部炎症
此题为判断题(对,错)。
A.从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。
B.每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。
C.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
D.餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。
A.可以从事
B.不得
C.治愈后可以
D.即可
A.未取得健康证明的人员
B.已取得健康证明的人员
C.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员
D.没有有碍食品安全疾病的人员
A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训
B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
C.全面记录食品加工经营过程情况
D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员
C.组织职工进行食品安全知识培训
D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查,及时调查患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
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