题目内容
（请给出正确答案）
A.油品氧化的结果是油品的密度增大，实际胶质增加，颜色变深，严重氧化时还产生沉淀
B.油品氧化生成的胶质本身有催化作用，会反过来加速燃料的氧化
C.油品是否易于氧化，首先与其化学组成有关，温度，空气，水分等外界条件对燃烧的氧化也有很大影响
D.金属表面对燃烧的氧化有明显的催化作用
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下列关于β-氧化的叙述，哪个是错误的？()
A．脂酸β-氧化的循环与硫激酶无关
B．脂酸β-氧化起始于脂酰-CoA
C．对细胞来说产生了有用的能量
D．主要发生在细胞核中
A.衡量油品的中和能力
B.高碱值添加剂起中和作用
C.用于判别油品含酸(如油品氧化变质程度)和含碱(如添加剂碱值组份的多少)
D.总酸值增大加快说明氧化能力变慢
关于微粒体氧化体系的叙述，下列哪项是错误的
A．伴有磷酸化
B．不产生ATP
C．可参与体内代谢物的生物转化
D．可参与药物的生物转化
E．以上均不正确
下列关于脂酸氧化分解过程的叙述，错误的是
A、β-氧化中的受氢体为NAD+和FAD
B、含16个碳原子的软脂酸经过8次β-氧化
C、脂肪酰CoA需转运入线粒体
D、脂肪酸首先要活化生成脂肪酰CoA
E、β-氧化的4步反应为脱氢、加水、再脱氢和硫解
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