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提问人:网友ty0485 发布时间:2022-01-06
[主观题]

某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时,没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求,并请阐述为什么。

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第1题
某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时,没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求,并请阐述为什么

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第2题
某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工序
某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工序,审核员看到,生产前及正常生产是每小时监控员用测试块即Fe 2.0mm 和Sus 2.5mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常,审核员当场请监控员测试,要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试,却发现金属探测器没有任何反应。审核员自己重新测试了一次仍无反应,审核员再次将测试块放于两袋面粉中间测试还是无反应,放于面袋下面测试反应正常。审核员问监控员,平时你是怎么测试的,监控员回答:“我一般是放在成品袋中间测试。”

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第3题
审核员在按GB/T19001-2022标准审核组织的管理体系时,应从哪些方面关注企业的质量管理体系是否考虑了其战略要求?
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第4题
某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工序
,审核员看到,生产前及正常生产是每小时监控员用测试块即Fe 2.0mm 和Sus 2.5mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常,审核员当场请监控员测试,要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试,却发现金属探测器没有任何反应。审核员自己重新测试了一次仍无反应,审核员再次将测试块放于两袋面粉中间测试还是无反应,放于面袋下面测试反应正常。审核员问监控员,平时你是怎么测试的,监控员回答:“我一般是放在成品袋中间测试。”

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第5题
化验员正在按《监测与测量控制程序》的规定测试经处理后的污水的PH值,上述情况适用于GB/T24001-2016标准中的条款号()

A.6.1.3

B.9.1.1

C.9.1.2

D.9.3

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第6题
某食品企业品控员的工资属于质量成本中的()

A.预防成本

B.鉴定成本

C.内部故障成本

D.外部故障成本

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第7题
某食品企业欲生产于糖尿病患者食用的食品,最适合添加的甜味剂是()

A.果糖

B.木糖醇

C.糖精钠

D.安赛蜜

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第8题
运用食品质量管理体系的理论知识,评价某发展中的食品企业的质量管理水平现状?从质量成本的角度分析该企业如何进行质量管理改进才能适应市场发展需求?
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第9题
某食品企业根据消费者在春节、端午节、中秋节等节假日的消费需求差异进行市场细分,其依据是()

A.地理环境

B.人口因素

C.心理因素

D.购买行为

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第10题
某食品企业选择儿童为目标客户,专一生产儿童食品,该企业采取的是()。A.成本领先战略B.多元化战略

某食品企业选择儿童为目标客户,专一生产儿童食品,该企业采取的是()。

A.成本领先战略

B.多元化战略

C.一体化战略

D.集中战略

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