![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/pc_jdt_tittleico.png)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-23
[判断题]
采样的基本目的是从被检的总体物料中取得有代表性的样品,通过检测求得被检物料的某一或某些特性的平均值及其变异性()
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_q_ckda.png)
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_panel_vip.png)
查看官方参考答案
![](https://lstatic.shangxueba.com/jiandati/pc/images/jdt_q_wyda.png)
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有5位网友选择 对,占比55.56%
- · 有4位网友选择 错,占比44.44%
A、>100cm2;<100cm2
B、<100cm2;>100cm2
C、<100cm2;≥100cm2
D、<100cm2;≤100cm2
A.顺查法
B.逆查法
C.详查法
D.抽查法
B、采样面积:被采表面<100cm2,取全部表面;被采表面≥100cm2,取100cm2
C、采样方法:用5cmx5cm灭菌规格板放在被检物体表面,连续采样1~4个规格板面积
D、门把手等小型物体则采用棉拭子直接涂抹物体采样
食物中毒时对可疑食品的采样不正确的方法是
A.防止一切人为污染
B.收集、验证被检食品资料
C.将部分样品保留原有状态或包装
D.任取足量的食品
E.快速送检
A.横竖往还各涂抹3次
B.横竖往还各涂抹5次
C.横竖往还各涂抹4次
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!