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提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-02
[判断题]
食品操作者手部有化脓伤口时只要不严重，就可以继续工作（）
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A.沙门氏菌
B.金黄色葡萄球菌
C.内毒杆菌
D.益生菌
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第4题
关于手部伤口处理，下列说法不正确的是（）
A.前厅人员手部受伤可以不贴蓝色的创可贴
B.伤口处理时贴创可贴后，进行食品相关操作时不需要戴一次性手套
C.结痂可以不贴创可贴，传菜时不需要戴一次性手套
D.结痂后没有贴创可贴，加工食品时戴一次性手套
第8题
关于手部伤口处理，下列说法不正确的是（）
A.手部受伤可以贴肉色的创可贴
B.伤口处理时贴创可贴后，进行食品相关操作时不需要戴一次性手套
C.结痂后没有贴创可贴，进行食品相关操作时不需要戴一次性手套
D.结痂后没有贴创可贴，加工食品时戴一次性手套
第10题
以下关于清创术禁忌症的说法错误的是（)
A.24小时、污染严重或已化脓感染的伤口不宜一期缝合
B.24小时、污染严重或已化脓感染的伤口仅将周围皮肤擦净，消毒周围皮肤后，敞开引流
C.有活动出血、休克、昏迷的患者，必须首先进行有效的抢救措施
D.12小时、污染严重或已化脓感染的伤口不宜一期缝合
E.有活动出血、休克、昏迷的患者待病情稳定后不失时机地进行清创
