题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友谭磊 发布时间:2022-08-29 [主观题] 青蟹在基础加工过程中需要清除的是除去蟹脐(鳍)、除掉壳内的污物、除掉蟹腿、除去腹腔中菊花瓣状()。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案