题目内容
（请给出正确答案）
A.食物要干硬，吃起来才爽
B.赶时间下班，喂食尽量加快速度
C.老人不肯吃饭时，必须违反过程中加强思想教育
D.老人太久没吃过汤圆，厨房要增加吃汤圆作为下午茶
E.口中含有食物时应避免大笑、讲话、行走或跑步
参考答案
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网友提供的答案
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A、呛噎是食物堵塞咽喉部或卡在食道的狭窄部，甚至误入气管引起的
B、呛噎又称食噎或噎食
C、呛噎会引起呼吸困难、窒息
D、呛噎是指食物堵塞食道部，引起呼吸困难、窒息
E、民间常说的噎食主要指大块食物阻塞食道，医学上称之为老年性食管运动障碍，又称老年性噎食
A.发生噎食后立即叩击老年人的背部
B.进行现场紧急救助的同时，向周围医务人员或“120”求助
C.噎食者站着或坐着意识存在时，让噎食者先躺下
D.不采取任何措施，等待医务人员到来
A.避免患者出现误吸、呛噎
B.告知中度老年痴呆患者进食糊状食物，不能进食干硬或者汤类流质性食物
C.液体与固体食物可以同时吞食
D.吞咽比较困难的患者，要实施鼻饲流质
E.对患者给予鼻饲流质前，需要摇高床头35°左右
A.护士要教会每一位护理员正确的喂食手法和急救手法
B.要根据老年患者对食物的喜好程度和习惯,宜小口喂食,每次以汤匙1/3为宜
C.给予足够的时间进行咀嚼和吞咽,食物温度要适宜,固体和液体食物应交换进行
D.进食时干的食物和流食轮流食用
E.家属在饮食护理中存在的不妥行为及认识误区,应及时给予指导宣教
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