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提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-08
[判断题]

霸气芝士芒果去冰,需要用到50cc的Ro水,250cc芒果奶基,30cc果糖()

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第1题
芝士草莓去芝士少冰做法需要的草莓前配为100g(±5)()
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第2题
多肉芒芒甘露冷饮添加底料备料正确的是()

A.杯底添加2咖啡勺芒果丁杯底芝士使用芝士机添加

B.底部果肉需添加3咖啡勺芒果丁底料芝士需使用10ml量勺添加

C.杯底添加3咖啡勺芒果丁杯底芝士使用芝士机添加

D.底部果肉需添加3咖啡勺芒果丁底料芝士需使用1咖啡勺

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第3题
在制作霸气橙子(标准)去茶底时,茶汤等量替换成Ro水,果糖减少5cc()
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第4题
制作一杯开心果绵绵冰所需要的芝士奶盖是几克()

A.20g

B.30g

C.50g

D.60g

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第5题
Greek Salad是希腊传统色拉,主要会用到马苏里拉芝士。
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第6题
备货芝士冰粉可提前一晚进行备货()
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第7题
可用于成品裹冰的水有()。

A.RO水

B.清洁用水

C.高温水

D.RO水和软化水

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第8题
焗番茄用的是什么芝士?

A.牛奶芝士

B.马苏里拉芝士

C.车达芝士

D.大孔芝士

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第9题
需求规律意味着其他事情保持不变,()

A.随着芝士汉堡价格的上涨,芝士汉堡的需求量将会增加。

B.随着芝士汉堡的价格上涨,芝士汉堡的需求量将会下降。

C.随着收入的增加,所需芝士汉堡的数量将会增加。

D.随着芝士汉堡的需求增加,芝士汉堡的价格将会下降。

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第10题
冷冻芝士奶盖使用前需要解冻摇匀()
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第11题
对芝士咖啡描述正确的是:()

A.产于芬兰

B.将芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度

C.芝士与白咖啡搭配

D.将芝士切成可以入口的大小再放入杯中

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