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提问人：网友pcman_guo 发布时间：2022-01-06
[单选题]

滴定牛乳酸度采用的标准色为（）。

A.0.5%碱性品红

B. 0.05%碱性品红

C. 0.005%碱性品红

D. 3%硫酸钴

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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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第1题
新鲜牛乳的滴定酸度为（）

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第2题
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第3题
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第4题
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第5题
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第7题
牛乳酸度°T指的是（）

A.滴定酸度

B.有效酸度

C.挥发酸度

D.固有酸度

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第8题
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第9题
在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）

A.氢离子浓度指数（pH）值

B. 吉尔涅尔度（0T）

C. 乳酸度（乳酸%）

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第10题
测量牛乳酸度简单、常见、准确的方法是（)。

A.PH的测定

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