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提问人：网友Yry12345 发布时间：2022-06-16

[判断题]

生鲜排面陈列出现有过期、变质腐烂或被污染、三无产品的商品达1个（含)单品以上。（)

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第1题

家政服务员在采买食品原材料时，一定不能购买（)。

A、三无产品

B、过期产品

C、腐败变质产品

D、三无产品、过期产品、腐败变质产品

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第2题

家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买（）

A.三无产品

B.过期产品

C.腐败变质产品

D.新鲜不变质产品

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第3题

家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买（）。

A.三无产品

B. 过期产品

C. 腐败变质产品

D. 新鲜不变质产品

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第4题

对库存原辅料应定期实施检查，防止（）。对过期、变质及受污染的，报（）批准后及时处置

A.受污染；厂长

B. 变质；法人代表

C. 过期、变质；部门主管

D. 过期；品控经理

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第5题

可以到小摊上买“三无”食品，可以吃过期、变质的食品。（)

可以到小摊上买“三无”食品，可以吃过期、变质的食品。()

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第6题

单品PLU键，它的功能是：用于热键1—84（或1—112）号商品计量与生鲜码的计量（）

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第7题

下面（)不是正常的报损流程。

A.A.检查商品的包装和有效期，预防商品的变质受损和过期

B.B.发现有变质损坏和过期商品，要及时报告站经理，找出商品变质损坏和过期的原因

C.C.报废商品由站经理进行鉴定是否过期变质或受损，然后提交报损申请

D.D.发现报损商品，直接与供应商联系

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第8题

出现因超市管理不善出现的过期、变质、污损商品，或供应商送来的货物过期、变质造成客诉的，则不与顾客协商，直接进行赔偿。（)

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第9题

便利店工作人员发现有变质、损坏和过期商品，要及时报告站经理，找出商品变质、损坏和过期的原因。（)

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第10题

经营第二类医疗器械产品的，质量管理人员应具有与所经营产品相关专业中专（含）以上学历或初级（含）以上的技术职称；经营第三类医疗器械产品的，应具有与所经营产品相关专业大专（含）以上学历或中级（含）以上技术职称。

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第11题

商品的排面量可参照（）安排每个品牌或单品排面量。

A.销售额

B. 销售量

C. 利润

D. 公平货架原则

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