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提问人：网友ixyhuangyu 发布时间：2022-07-25

[多选题]

设备布局应按工艺流程设计，碳酸饮料一般包括（）

A.原料（包括生产用水）的处理

B.调配

C.碳酸化

D.灌装封盖（口）和灯检（或自动监测）等

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第1题

工程初步设计的内容包括()和安装设计、工程概算等。

A.总体设计

B.布局设计

C.主要的工艺流程

D.设备的选型

E.施工图预算

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第2题

实施食品生产许可管理的碳酸饮料（汽水），是指在一定条件下充入一定量二氧化碳气体，不包括由发酵自身产生二氧化碳气的饮料。碳酸饮料（汽水）生产许可类别编号0602，包括（）

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第3题

日本没有软饮料的概念，称为（），包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料，但不包括天然蔬菜汁。

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第4题

苏打水属于（）碳酸饮料

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第5题

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产要有合理的设备布局和（）

A.生产规模

B. 设计生产能力

C. 设备额定效率

D. 工艺流程

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第6题

姜汁汽水属于下列哪类碳酸饮料（）

A.果汁型碳酸饮料

B.果味型碳酸饮料

C.可乐型碳酸饮料

D.其他型碳酸饮料

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第7题

1772年英国人（）发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。

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第8题

11.苏打水属于哪类碳酸饮料______。

A、A.果汁型碳酸饮料

B、B.果味型碳酸饮料

C、C.可乐型碳酸饮料

D、D.其他型碳酸饮料

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第9题

在饮料分类中，按是否含有二氧化碳气可以分为（)。A.碳酸饮料和软饮料B.固态饮料和碳酸饮料C.碳酸

在饮料分类中，按是否含有二氧化碳气可以分为()。

A.碳酸饮料和软饮料

B.固态饮料和碳酸饮料

C.碳酸饮料和酒精饮料

D.碳酸饮料和非碳酸饮料

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第10题

下列叙述错误的是哪一项？()

A.能量守恒的主要目的是为了确定设备的热负荷

B.设计前期工作阶段，可将设计分为三阶段、两阶段或一阶段设计三种情况

C.工艺流程设计一般包括实验工艺流程设计和生产工艺流程设计

D.与设备连接的主要管道应标明管内物料名称和流向

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第11题

什么是碳酸饮料

常见是碳酸饮料制品包括（）。

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