题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友anonymity 发布时间:2022-01-06 [主观题] 脂肪有3种主要的同质多晶体,其中______型晶体最稳定;如果油脂中______型晶体含量高,则有利于提高油脂的可塑 性。 简答题官方参考答案 (由简答题聘请的专业题库老师提供的解答) 查看官方参考答案