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提问人：网友李惠
发布时间：2022-08-29
[判断题]
叶用芥菜，以凸帮的品质较好，因为它叶亮、叶梗肥大，质地脆嫩。（）
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A.凸帮芥菜
B. 平帮芥菜
C. 凹帮芥菜
D. 皱帮芥菜
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第2题
红茶的呈味物质,茶褐素是使（),它的含量增多对品质不利.A.茶汤发红,叶底暗褐B.茶汤红亮,叶底暗褐C
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.
A.茶汤发红,叶底暗褐
B.茶汤红亮,叶底暗褐
C.茶汤发暗,叶底暗褐
D.茶汤发红,叶底红亮
第7题
为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要
有：()
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A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量;
B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长;
C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质;
D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长;
第8题
不同品质的烟叶，其吸湿能力有明显的差异,下面对烟叶吸湿能力描述正确的是（）。A.品质较好的中部叶
不同品质的烟叶，其吸湿能力有明显的差异,下面对烟叶吸湿能力描述正确的是（）。
A.品质较好的中部叶吸湿能力最大；上部叶次之；身份轻薄，含纤维素、木质素较多、结构疏松的下部叶吸湿能力最小。
B.品质较好的中部叶吸湿能力最大；身份轻薄，含纤维素、木质素较多，结构疏松的下部叶次之；上部叶吸湿能力最小。
C.上部叶吸湿能力最大；品质较好的中部叶次之；而身份轻薄，含纤维素、木质素较多，结构疏松的下部叶吸湿能力最小。
D.身份轻薄，含纤维素、木质素较多，结构疏松的下部叶吸湿能力最大；品质较好的中部叶次之；而上部叶吸湿能力最小。
第11题
为筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要：（
为筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要：()
A.叶球外观，帮叶比，紧实度，纤维素含量
B.纤维素含量，叶球外观，食用品质，中心柱长
C.叶球外观，帮叶比，紧实度，纤维素含量，食用品质
D.叶球外观，帮叶比，紧实度，纤维素含量，食用品质，中心柱长
