题目内容
（请给出正确答案）
A.叶色鲜绿，叶柄黄绿色的脆嫩少纤维四季小芹菜
B.叶色鲜绿，叶柄白色的西芹
C.纤维越多，嚼劲越大的芹菜
D.叶色鲜绿，叶柄深绿色的脆嫩少纤维四季小芹菜
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A.叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.中、小叶种鲜叶适制绿茶
A.叶色深的鲜叶适制红茶
B. 叶色浅的鲜叶适制绿茶
C. 茶多酚含量高的鲜叶适制红茶
D. 叶片柔软的鲜叶适制青茶
E. 花青素含量高的鲜叶适制绿茶
A.牛肉按标准腌制
B.油放足、油温高，小料煸炒起小泡出蒜辣味
C.放入牛肉后，一次性调入所有调味料
D.禁止离火放芹菜
E.肉质鲜嫩红亮，有油有汁
A.叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.蛋白质含量高的鲜叶适制绿茶
A.叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶
B.多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶
C.大叶种鲜叶适制红茶
D.中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
A.鲜叶质量高等级也高
B.鲜叶等级标准可以划分鲜叶好坏
C.西湖龙井要求高等级高等级的鲜叶
D.一芽三四叶的鲜叶有可能是质量好，等级高的鲜叶
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