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提问人：网友yanweiwei55
发布时间：2022-01-06
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装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大。 （)
装红葡萄酒的杯子比白葡萄酒的杯子大。 ()
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第5题
西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（)。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、
西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装()。
A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒
D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
第6题
如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装()
A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒
D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
第9题
关于西餐酒杯的说法错误的是？（）
A.喝红葡萄酒和白葡萄酒的酒杯是一样的。
B.喝香槟的杯子又细又长。
C.喝红葡萄酒时，应该拿酒杯的杯身位置。
D.喝烈酒时，应该拿酒杯的杯身的位置。
第10题
关于斟酒服务正确的是（）
A.斟酒时，站在客人右后侧，两脚呈“大丁字步”
B.见杯中酒只剩1/3时，应及时给客人填酒
C.红葡萄酒和香槟酒向客人试酒时，应斟倒1/5杯
D.在冰镇酒水时，可以对杯子进行降温处理，可将杯子冷藏或把杯子放入冰桶用餐巾将瓶身包住，商标朝内
E.葡萄酒开瓶时，应先快速晃动瓶身，动作要准确、敏捷和果断
