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提问人:网友154336271 发布时间:2022-11-03
[判断题]

按饭店客房计划卫生要求,清洁房间空调的出风口一般是每个月进行一次,每季度对地毯进行切底清洗。(错)72.托婴服务也称保姆服务,就是为外出活动事的住客提供短时间的照管要幼儿的无偿服务()

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第1题
客房计划卫生分为大清洁和单项清洁,以下属于房间单项清洁的项目是哪项()?

A.顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机

B.床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机

C.空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、

D.以上选项皆是

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第2题
以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有()

A.清洁马桶

B.清洁窗帘

C.清洁空调

D.清洁冰箱

E.清洁床垫

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第3题
一星级饭店标准规定,客房至少50%有遮光窗帘,房间卫生()整理,隔日更换床单及枕套。A.隔日B.每日C.

一星级饭店标准规定,客房至少50%有遮光窗帘,房间卫生()整理,隔日更换床单及枕套。

A.隔日

B.每日

C.计划

D.随时

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第4题
由于客房设施尤其是房间卫生达不到清洁标准,客人提出调换房间,导游人员应()。A.耐心解释,向游客致

由于客房设施尤其是房间卫生达不到清洁标准,客人提出调换房间,导游人员应()。

A.耐心解释,向游客致歉

B.调换饭店

C.予以满足,但费用自理

D.立即打扫、消毒,如游客仍不满意,坚持调房,应与酒店有关部门联系予以满足

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第5题
农家乐经营户应当具备下列哪些设施条件()。A.住宿:房间宽敞,通风好,照明好,卧具齐全,冬天有暖气,
农家乐经营户应当具备下列哪些设施条件()。

A.住宿:房间宽敞,通风好,照明好,卧具齐全,冬天有暖气,夏天有空调或风扇,门窗无破损。

B.客厅:有沙发(椅、凳)、电视、茶几、茶具。

C.餐饮:能提供当地风味农家小吃,能按客人要求提供适合口味的家常便饭。

D.环境卫生(1)家庭成员有健康证,衣着整洁,个人卫生好。(2)厨房干净,布局合理,餐具卫生,防蝇防鼠措施齐全。(3)饭菜酒水新鲜无质变。(4)庭院宽畅、绿化好、干净整洁,牲畜圈养,防蚊蝇措施有效。(5)客房被罩床单一客一换,保持干燥、整洁。(6)厕所使用方便,清洁无异味。

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第6题
进行()工作,是饭店管理人员按一定的标准检查房间,从而保证客房清洁保养质量的一个重要手段。

A.复查

B.复检

C.查房

D.抽检

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第7题
由于客房设施尤其是房间卫生达不到清洁标准,客人提出调换房间,导游人员应()

A.耐心解释,向游客致歉

B.立即打扫、消毒,如游客仍不满意,坚持调房,应与酒店有关部门联系予以满足

C.予以满足,但费用自理

D.调换饭店

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第8题
按照饭店客房清洁的要求,如果房间连续几天为空房,应每隔5-7天吸尘一次,以保证地毯的清洁。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定

B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查

C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

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第10题
下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()
A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定

B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查

C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

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第11题
如果发生()情况,必须给客人调换房间。

A.客房内有蟑螂、臭虫、老鼠等

B.旅游者要求调换不同朝向的同一标准客房

C.房间卫生达不到清洁标准

D.提供的客房低于标准

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