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提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-26
[判断题]
食品安全应急，是指在生产中，突发的停水、停电、停汽、停气、关键设备故障、疫病、交通事故、原料中断、自然灾害等可能会影响食品安全的突发事故、紧急情况，需要提前制定相关的预案，保证在出现上述突发事故时依然能够保证食品安全（）
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