题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友15***596
发布时间:2022-01-06
[主观题]
中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.
中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案