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提问人：网友g2003aol 发布时间：2022-01-06
[单选题]

酒单制作技巧主要是指（）。

A.突出酒吧的特色

B.要确立目标市场

C.经常更新

D.突出风格

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1天前
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1天前
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第1题
配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。

A. 提纯

B. 浸泡

C. 混合

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第2题
用于水果利口酒制作方法的是（）

A. 蒸馏法

B. 浸泡法

C. 渗入法

D. 混合法

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第3题
酒按照制作方法分可以分为:
A．酿造酒

B．勾兑酒

C．配制酒

D．蒸馏酒

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第4题
调酒师应掌握的专业技能有（）。

A. 调酒技能

B. 装饰物的制作

C. 设备的使用维护

D. 餐、酒具清洗

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第5题
按照制作方法,酒大体可以分为()
A．酿造酒

B．蒸馏酒

C．配制酒

D．鸡尾酒

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第6题
按照制作方法,酒可以分为:()
A．非蒸馏酒

B．蒸馏酒

C．配制酒

D．勾兑酒

E．调制酒

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第7题
酒单设计是酒吧管理人员、调酒师及艺术家们对酒单的形状、颜色、字体等内容进行设计的过程。（ ）
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第8题
利用色彩设计酒单，方法是相当复杂的。 （ ）
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第9题
酒单的字体应方便客人阅读，并给客人留下深刻印象。（ ）
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第10题
酒单制作技巧主要是指（ ）。

A、突出酒吧的特色

B、要确立目标市场

C、经常更新

D、突出风格

E、创意独特

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